非常用保存食品

尾西社の、アルファ米を始めとする各種長期保存食を取り扱っています。
お湯または水を注ぐだけで美味しいご飯が手軽に食べることができ、非常用保存食品として全国の自治体や各種団体にご利用いただいています。
特に携帯おにぎりは、実用新案（第3197867号）登録商品で、ご好評いただいています。

アルファ米とは

生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。
これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。
「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。
「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

5年常温保存が可能。
賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。

特定原材料等（アレルギー物質）不使用製品があります。
白飯、わかめごはん、田舎ごはん、赤飯、白がゆ、梅がゆ

アルファ米は100%国産米を使用しています。
製品により品種が異なります。

お湯で約15分、水で約60分でふんわりご飯・お粥ができあがり。
※お粥の場合、水で70分。お湯の量で、全粥・やわらかご飯など、調整ができます。

スプーンがついているので、食器の準備が不要です。

お好みで、いろいろな味が楽しめます。

ごはんシリーズ

その他

米粉で作ったカレーうどん
陽だまりパン
ライスクッキー、ハイハイン、ミルクスティック
長期保存用備蓄水

長期保存食ギフトボックスもございますので、お気軽にお問い合わせください。